Подкасты
Почему после длительных нагрузок или напряженного дня возникает резкий упадок сил?
В новом выпуске подкаста – научный разбор механизмов энергетического обмена и современные стратегии нутритивной поддержки. Узнайте, как выбор углеводов, аминокислот и электролитов влияет на уровень энергии и работоспособность, и как избежать энергетических ям без риска для здоровья.
Статья: Питание на выносливость: как избежать энергетических ям
Химия кофейного зерна – сложный каскад превращений
Что на самом деле происходит с кофейным зерном при обжарке и как это влияет на наше здоровье? В новом выпуске подкаста раскрываем сложную химию кофе: от опасных соединений в темной обжарке до инновационных методов, сохраняющих пользу напитка. Узнайте, как выбрать самый безопасный и вкусный кофе.